『高級ビーフシチューみしまコロッケ』本日発売

山田チカラ氏監修『高級ビーフシチューみしまコロッケ』12月1日発売



静岡県出身のオーナーシェフ 山田チカラ氏監修の新商品『高級ビーフシチューみしまコロッケ』を本日より販売開始いたします。本年8月に発売した山田チカラ氏監修のご当地メンチカツ2品「フォアグラ長泉あしたかつ」「揚げない長泉あしたかつ」に続くシリーズです。三島市のご当地グルメ「みしまコロッケ」の高級路線で、三島産メークイン100％のコロッケの中にあしたか牛のやわらかな赤身肉のビーフシチューが閉じ込められた究極のコロッケです。

従来使用していた豚肉ではなく、静岡県東部の愛鷹山で飼育され全国表彰もされたブランド牛「あしたか牛」の上質な部位を使用。赤ワインをふんだんに使い、そのあしたか牛の旨味を最大限に引き出したビーフシチューを、細かくクラッシュした三島馬鈴薯で包み込み、さくさくのパン粉で揚げた珠玉の逸品が完成しました。

◆◇新商品概要◆◆
名称　　　：山田チカラ謹製　高級ビーフシチューみしまコロッケ
内容　　　：1パック(70g×2個)
価格　　　：960円(税込)
発売日　　：2015年12月1日(火)

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※山田 チカラ氏 プロフィール
静岡県出身。南麻布レストラン「山田チカラ」オーナーシェフ。1995年に渡欧し、スペインの3つ星レストラン「El Bulli」で修業後、2007年南麻布に創作レストラン「山田チカラ」をオープン。国際線ビジネスクラス機内食を監修するなど、フードデザイナー、食文化プロデューサーとしても活躍中の気鋭のシェフ。


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内容量：20g×10個入り／パック
アレルゲン：さば、大豆、小麦、豚肉
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