営農情報

東平屋　営農情報
2020.2.7


東平屋の営農情報です。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

こんにちは！

2月！　今年はあったかいと思う日が多いと思いきや今日は寒い。　　

畑のあたりは本日粉雪が降りましたよ。

年も変わり人参の収穫が忙しくあっという間に1月も過ぎてしまい

ましたよ。

1月は作業もしやすく、今年は社員さんも忙しい中少しでもと時間

をさいて人参の収穫を手伝ってくれたりして、例年よりもすんなり

ジュース用の人参が収穫でき、すでに新鮮で美味しいジュースに

なってます。

今はペーストの人参を一人ぼちぼちと駿河湾を一望しながらぼちぼち

収穫しています。　ここの畑は景色がいい！　




ただ２月に入り、吹き抜けの風が強いし気温下がるしと作業はやりづ

らく・・・


とはいえ、来週には全部収穫及び出荷も終わるので頑張ります。




今年の人参洗うと肌がきれいでめっちゃ美人なんですよ！

潰すのがもったいなく感じちゃうときもあるんですよね。



そんな美人な人参で作ったジュースがこちら↓


この時期あったかいコロッケ食べたくなるときありますよね～↓