にんじんジュースケーキでお誕生日祝い♪

こんにちは。
コロッケ・ナゲット・ケーキ・人参ジュースのお取り寄せ専門店
東平屋　ゆづです。(www.tohei-ya.com)


暖かくなったり寒くなったりしながらの3月、卒業シーズンですね。

子供達も先日保育園で、年長さんとのお別れ会をやったそうです。

そして、3月のお誕生日会も。

これで全員が2才・4才になりましたとお便りにかいてありましたが、

1歳児も昨日、誕生日を迎え、2歳になりました(^▽^)


3/10に誕生日会を家でやったのですが、

上の子の誕生日はホットケーキでケーキを作ったので、



（ホットケーキを４枚焼いて冷ました後、生クリームとフルーツ等で飾り付けする）

今回も作ることにしました。


以前パンケーキでやったことがありますが

今回は、にんじんジュースを使い、

にんじんジュースホットケーキを作ります♪

そこで、

100均セ〇アで購入した厚焼きパンケーキ用の型～～！！！

（写真とりわすれましたが、後で登場！）

作って食べた方に写真を見せていただいたところ、

とてもおいしそうに出来ていたので期待大！です。



いつもは、ホットケーキミックス200gで4枚作っていたので、

今回は、100gはいつもの牛乳とたまご、

もう100gはにんじんジュースで作ることにしました。



まずは牛乳の方で作ります。

手順通りに、牛乳100ccとたまご1コをよくまぜ、

ホットケーキミックスを100g入れ、ざっくりまぜます。

型の持ち手あたりまで生地を入れて、



フライパンで７分ほど、弱火でフタをして焼きます。

７分、長い・・・(＝v＝;)

７分後、ふたをあけると・・・


おお～ふくらんでいる～～！！！



裏返したら・・・


はい失敗～。

少し量が多かったのか、時間が足りなかったのか・・・。

裏返して３分ほど、またフタをして焼きます。

出来上がりです！（ちょっと半生なとこがあった；）



バターを塗っておくと、とりやすいそうなのですが

めんどうだった・・・という以前にバターがなかったのですが

なんとかはがれました。

できあがりが、かわいい！ので感動。

このまま食べてしまいたいのをがまんしつつ、

お次はこれです。



ホットケーキミックス100gに、にんじんジュース100cc入れて、まぜます。




はい嫌な予感～！

謎のにんじん粉まんじゅうが！！！

たまごの分がないからなのか、団子になりそうでした。

そこで、水を25ccほど追加。

（今思ったんですがなぜ水を入れたのか。ジュースを入れればよかったです。。）

これを容器にうつし・・・

さっきの牛乳の方の残りと、にんじんジュースとで１つずつ

同時に焼きます



今回は、はみださず。

先ほど、一部が半生だったのも踏まえ、２分ほど追加。




なんだかキレイに焼けて感動！！





出してみると、キレイです！おいしそうです！！

やきあがりは、独特な・・・黒糖まんじゅうのようなニオイがします。

でも、おちたカケラを食べたら、おいしい♪


なにはともあれ完成！！




ケーキをさましている間、缶詰や生クリームを買いにスーパーやらあちこち買物へ。

帰ってから、生クリームを適当に飾り



でも、いつもは中と上にたっぷりなので、今日は少し控えめでヘルシーか！？


フルーツをもれるだけもる

小さいのでこれ以上は・・・





できたー！と思ったところで、トッピングを忘れていたので

てきとうにふりかけます。





100均で買ったハードビスケットに、100均で買ったカラーペンで文字をかきます。

最近、このペンもいろんな色がそろってますね。


完成！！！





で、このフルーツが重要です。





ドタバタやってる間に、階下より、主役がもう食べてますとのこと・・・。

勝手にはじめていたらしい。

エビフライの、シッポだけ２本分食べて、あと食べず。。。




ひたすらマカロニサラダのみ食べる１歳児。

箸、つかいはじめました。なかなかの箸さばき。



ごはんのあと、ケーキ登場！おめでとう～♪


この100均ローソク、すごくたれますので、気を付けましょう



毎度、ケーキの上に溶け落ちます；

子供たちが、ひとり１こずつ食べようという勢いでもっていくので、

足りるかな・・・？と心配になりかけましたが

実は！

子供たち、１人のぞいて、上の部分しか食べないのです(＝v＝;;)

ホットケーキ好きの１人は、にんじん嫌いらしいのですが、

おいしいと食べてくれました♪



他の３人は、上にのっているフルーツと、トッピング（小さいやつ）を

ひたすらつまみ、食べ続け

「フルーツは？？？」と言われて

これが登場し・・・




それらをたべ尽くすと、

「もういらな～い」といって去っていくのであった・・・

残ったフルーツのほぼない残骸を大人が食べるわけですが

食べ比べてみると、明らかに味は違いまして、

これ、にんじんの方がおいしいかも！！とびっくり。(個人的感想です)


何の味かというと難しいのですが(笑)

（いや、にんじんですよねにんじんジュースか）

フルーティ？さっぱりしてる？？

今度は、焼いたあとすぐに食べてみたいと思います(*^^*)



またやってみよう♪