営農情報

東平屋の営農情報です。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

2016.12.3



こんにちは！

冬ですね～　ほんとに秋もこないで冬ですね・・・

ここ数年の気候はまったくもって先が読めません！　この時期にこれだけ雨も多い

のも不思議です。　9月から畑の土がほとんど乾かず箱根は１１月に雪！なんだ

これってな感じでした。　作物にもよりますがまだ小さいものなんかは霜にあたった

ら一回でやられちゃいますよ、ほんと・・・　　今回自分たちは被害はいまのところ

ないですが、他の生産者が心配ですね。

そんななか、いいニュースが１つ！　夏の暑い中に一生懸命撒いた人参が雨にも

負けず、寒さに負けず、頑張って成長してくれました。　今回は新人のわかさんも

畑に連れて行き成長を確認かねて少しだけ収穫してもらいました。

大きさもいいし人参の肌もまずまずといったところですね。

さっそく、食べてみたところこの時期にしては甘みがでてきていて美味しい！

さらに千切りにして天ぷらにしたら何もつけずにもしゃもしゃいけちゃいました。



葉っぱが青々してしっかりしてます。



試しにわかさんに抜いてもらったところいいサイズに笑顔です。




リピーターも多い美味しい人参ジュースはこれ↓


もはや全国に知れ渡った三島馬鈴薯のコロッケがこれ↓