6月14日の記事

東平屋　営農情報
2016.6.14

天気：晴れ


東平屋の営農情報です。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

こんにちは！

初夏ですねー。　　　というか暑いです（笑）

例年暑さが増してるような気がします。　さて予定よりちょっと早めですがジャガイモ

掘りの季節がやってきました。　　今年も生産者のところにお邪魔させてもらい

一緒になって作り勉強させてもらっています。

箱根地域は基本的には手掘りで掘ります。　掘り掘り・・・掘り掘り・・・

出てきました！　見てください、キレイですねー。　やはり作るもの作るものでプロと

一緒に作らせてもらうと違うんですよね。

ただ、今年は例年に比べ気候の条件なのか収穫量がちょっと少なめなので美味しい

ジャガイモと美味しいコロッケを食べたい方はお早めに！





きれいなイモが出てきましたねー



機械ではなく手掘りである程度選別しながら丁寧に詰めていきます。

その手のプロの仕事って見ているここからいいものができるんだなと感心します。


この美味しいジャガイモで作ったコロッケがこれ↓



人気上昇中のジュースがこれ↓